Humus: Una Receta Deliciosa y Saludable

El humus es una excelente opción para un snack saludable y delicioso. Esta receta combina garbanzos, tahini y aceite de oliva para ofrecer una textura suave y nutritiva que seguro te encantará.

Ingredientes:

• 1/2 taza de garbanzos cocinados
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 cucharadita de tahini (pasta de ajonjolí)
• 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de paprika
• 2 cucharadas de zumo de limón (opcional)

Preparación:

1. Meter todos los garbanzos en un procesador de alimentos y triturar.
2. Añadir el tahini y moler hasta que esté bien incorporado.
3. Añadir el resto de ingredientes y mezclar todo hasta que quede una pasta homogénea.
4. Dejar reposar en la refrigeradora por al menos 15 minutos antes de servir.
5. Acompañar con pan pita, apio, zanahoria, pepino o los vegetales que prefieras.

Consejos:

• Puedes ajustar la cantidad de tahini y aceite de oliva según tus necesidades.
• El humus es una excelente opción para un snack saludable y delicioso.
• Puedes agregar otros ingredientes al humus, como hierbas frescas o especias, para darle un toque especial.

Esta receta es perfecta para un snack saludable y delicioso. El humus es una excelente opción para ofrecer nutrientes esenciales y promover un crecimiento saludable. Rinde 4 porciones.